黄豆禾花鱼

这是家乡桂林的一种做法，有妈妈的味道

用料  

黄豆禾花鱼的做法  

1. 1、禾花鱼洗干净，姜酒盐腌20分钟
   2、黄豆洗净炒干炒香
   3、禾花鱼炸金黄，黄豆炸香
   4、姜葱蒜辣椒西红柿炒过加一碗水，加盐、糖、白醋、生抽，黄豆禾花鱼一起焖
   5、生粉收汁

2. 装盘

小贴士

鱼一定要腌够，黄豆不要泡过