深夜食堂第十三话の 酒蒸蛤蜊

第十三话：酒蒸蛤蜊
图片来自深夜食堂官网

おレン＆丈 ご注文「あさりの酒蒸し」。

用料  

深夜食堂第十三话の 酒蒸蛤蜊的做法  

1. 蛤蜊泡在水里吐沙。干辣椒去籽，大蒜用刀压扁，香葱切碎。

2. 不放油，直接加入辣椒、大蒜、蛤蜊和酒，蒸至蛤喇开口。

3. 加入一小块黄油、酱油，撒上葱花。