辣椒蒜香鸡脚
这个鸡脚做法超级简单，做之前最好先冷藏好冷开水，因为最后的步骤需要把煮好的鸡脚，用冰水泡浸一下！ps.我买的鸡脚是生鲜的，不是冷冻冰鲜的，觉得冷冻冰鲜的不太好，毕竟自己吃！
用料
| 鸡脚 | 1斤 |
| 盐 | 适量（1小匙勺） |
| 姜片 | 3、4片 |
| 蒜头 | 2个 |
| 酱油 | 小半碗（饭碗） |
| 白醋 | 小半杯（一次性纸杯） |
| 辣椒油 | 少许 |
| 芝麻油 | 少许（可以不加） |
辣椒蒜香鸡脚的做法
先煲开水（放姜片和盐），水滚开后，放清洗好的鸡脚！
![辣椒蒜香鸡脚的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "辣椒蒜香鸡脚的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
鸡脚清洗好！待水开了，就把鸡脚放下去！
![辣椒蒜香鸡脚的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "辣椒蒜香鸡脚的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅中的水一定盖过鸡脚…中火煮约5分钟
![辣椒蒜香鸡脚的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "辣椒蒜香鸡脚的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
把鸡脚去甲，切半！ps.因为讲求我方便，小女子力度有限，而且家里的刀非专业，煮熟了的鸡脚，容易切！
![辣椒蒜香鸡脚的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "辣椒蒜香鸡脚的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
用冰水泡浸一下…约15分钟！ps.也可以放在冰箱一边冷藏！
![辣椒蒜香鸡脚的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "辣椒蒜香鸡脚的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
把辣椒切粒，一般用红辣椒，色泽好看点！ps.家里有现成的，所以都放点
![辣椒蒜香鸡脚的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "辣椒蒜香鸡脚的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
蒜头切碎…
![辣椒蒜香鸡脚的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "辣椒蒜香鸡脚的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
把辣椒粒和蒜蓉放锅，炒干水份，放少许芝麻油！约3分钟！（其实这一步骤可以忽略，但我觉得炒过会比较香口）
![辣椒蒜香鸡脚的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "辣椒蒜香鸡脚的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
用餐巾把鸡脚的水份吸干！
![辣椒蒜香鸡脚的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "辣椒蒜香鸡脚的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
把酱油和白醋，调好！
![辣椒蒜香鸡脚的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "辣椒蒜香鸡脚的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
所以配料倒入鸡脚里，放少许辣椒油，搅拌均匀，放入冰箱冷藏3小时！
![辣椒蒜香鸡脚的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "辣椒蒜香鸡脚的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
大功告成，超级好吃！！！
![辣椒蒜香鸡脚的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "辣椒蒜香鸡脚的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
