红枣马蹄糕（破壁机版）

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用料  

红枣马蹄糕（破壁机版）的做法  

1. 红枣100克＋500克水放入破壁机按豆浆模式

2. 等待期间将250克马蹄粉➕500克水，开成生浆，有条件的过滤一下

3. 将煮好的红枣糊倒入小锅，加入200克片糖煮至融化，关小火，加入两汤匙生浆到红枣糊里快速搅拌成“熟浆”

4. 然后把熟浆，边倒入生浆，边搅拌，成为生熟浆

5. 锅里烧开水，放入蒸盘，每次加两壳生熟浆，加盖蒸3分钟，如此循环🔁直到最后一层，蒸5分钟

6. 彻底放凉后再切就会容易切得好看

7. 一层层很平均

8. 成品是QQ弹弹的