这个食谱是用来健脾和胃的。
用料
(破壁机)红枣小米豆浆的做法
黄豆泡6-8小时,小米泡2小时,红枣去核切碎。(我实际是:计算好时间,称好重量。晚上11点泡黄豆,红枣用手掰开两瓣去核,小米没泡。第二天直接打。)个人不喜糖,所以没加,红枣用的是新疆灰枣,我觉得有一点点甜味了(很淡很淡)。破壁机我选择“五谷浆”模式,半小时打好且热的。
这个是四小碗(饭碗)的量,我觉得是介于羹和汁之间,就是浆。水量你可以自行调整。闻起来会香,还有红枣的香。你看到的图中一点点的实际是红色的,是红枣被打碎。
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