轻松做油条（无铝害）

想起老早以前的早餐，烧饼夹油条，再来碗豆浆…
那种滿足感，至今难忘～
注明：
选用了安琪的配方，使用方便，在家能轻松做出自己滿意的油条来。

用料  

轻松做油条（无铝害）的做法  

1. 超市有售

2. 面粉放盆中，加入膨松剂，混合均匀

3.      加入50～60度的温水，揉成面团
   如果面团粘性大，和面时手上可以沾少量色拉油。
   盖上保鲜膜，静置20～30分钟。

4. 操作台上撒上少许面粉，将静置好的面团轻轻拉长，放到操作台上，用手轻轻按扁。
   宽度约10厘米，厚度约0.5厘米的长条面片。

5. 用刀将面片切成剂子，每个剂子的宽度约2厘米。

6.    将两个剂子叠放到一起，中间用筷子压一下 （见图）

7. 用手捏住两端，轻轻拉长放入200度左右的油锅内，用筷子不停翻动，炸至金黄色即可。

8. 成品，是不是很诱人！
   
    
   
                             
   
   

小贴士

油条膨松剂（安琪）无铝害，可放心使用。