无铝泡打粉版本油条
第一次妈妈做结果没有发起来 这次加了无铝泡打粉 一次成功
用料
| 油 | 15克 |
| 水 | 100克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 5克 |
| 面粉 | 500克 |
| 无铝泡打粉 | 4克 |
| 小苏打 | 4克 |
| 牛奶 | 20克 |
| 细砂糖 | 5克 |
无铝泡打粉版本油条的做法
准备无铝泡打粉小苏打盐等
![无铝泡打粉版本油条的做法步骤图 第2张]( "无铝泡打粉版本油条的做法步骤图 第2张")
电子秤称精准
![无铝泡打粉版本油条的做法步骤图 第3张]( "无铝泡打粉版本油条的做法步骤图 第3张")
蛋液加点油
![无铝泡打粉版本油条的做法步骤图 第4张]( "无铝泡打粉版本油条的做法步骤图 第4张")
全部材料扔进去 搅和搅和 依次倒入温水 搅和搅和倒一点 再搅和搅和 再倒
![无铝泡打粉版本油条的做法步骤图 第5张]( "无铝泡打粉版本油条的做法步骤图 第5张")
和成大面团 盖锅盖醒半小时 抹一层油 放进保鲜袋 扔冰箱冷藏
![无铝泡打粉版本油条的做法步骤图 第6张]( "无铝泡打粉版本油条的做法步骤图 第6张")
第二天拿出来 切一半先 用擀面杖擀平 切记不要揉 切2厘米宽的如图的条条 两个叠在一起 用筷子在中间压一下
![无铝泡打粉版本油条的做法步骤图 第7张]( "无铝泡打粉版本油条的做法步骤图 第7张")
拉长 高油温时扔进去 火稍微关小 不断用筷子翻滚 直到两面金黄捞出来
![无铝泡打粉版本油条的做法步骤图 第8张]( "无铝泡打粉版本油条的做法步骤图 第8张")
炸好了
![无铝泡打粉版本油条的做法步骤图 第9张]( "无铝泡打粉版本油条的做法步骤图 第9张")
完美的内部 很松软
![无铝泡打粉版本油条的做法步骤图 第10张]( "无铝泡打粉版本油条的做法步骤图 第10张")
小贴士
之前放了8克盐 明显多了 这次少放点加点糖粉应该会更好 豆浆油条最配哦
