雪媚娘制作

用料  

雪媚娘制作的做法  

1. 150g面粉和玉米粉和糖加牛奶混合，搅拌好的容器放入电磁炉隔水烧35分钟。

2. 蒸好后，隔热的手套带着，把30克黄油趁机加入，用手揉均匀。

3. 如果有想加食用色素的，面粉与色素的比例是20:1的比例。揉均匀，冷却后放冰箱冷藏2小时以上。

4. 淡奶油和糖的比例为10:1打发好后，把皮拿出，25克左右一个雪媚娘皮。最后包好。

小贴士

1.蒸的太久，皮就会有点硬。我是放电磁炉烧的，锅底有点黄。
2.奶油不打发好，会变成流状，不好吃。因此夏天要开空调做。
3.淡奶油至少要冷藏1小时以上才好打发。
4.按照这个比例可以做20个左右的雪媚娘。