伪雪媚娘

田宝儿又馋雪媚娘了，叨叨了好几天，不是不给做，实在是没食材啊୧😂୨淡奶油家里木有，奥利奥也木有，别说奥利奥，连块韧性饼干都木有了。。。今天又惦记了，好吧，我只能说有啥放啥，凑合吃！待她点头表示赞同后，那还等啥，撸起袖子干吧💪💪💪瞅瞅还有几个地瓜，就它做馅儿了，安慕希搭配，没有奶油的雪媚娘就没有灵魂，不过地瓜酸奶馅儿低脂健康，不会长胖哈！

用料  

伪雪媚娘的做法  

1. 将糯米粉、玉米淀粉、糖、牛奶放入盆中搅拌均匀后过筛，盖上保鲜膜。

2. 地瓜洗净去皮切块装入盘中，和过筛后的糯米糊一起放入锅中蒸熟，具体时间看盛米糊的器具深浅，大概20-30分钟。

3. 蒸熟后关火拿出来，稍微晾凉别太烫手，加入融化的黄油，将黄油揉进面团里。

4. 揉好后就是这个样子滴，盖保鲜膜放至完全凉透后再做。

5. 红薯压成泥，加入安慕希酸奶，拌匀。

6. 取适量糯米粉小火炒熟。

7. 炒至微微变黄就是熟了，别炒大了会糊掉哈。

8. 将完全凉透的面团分成25克一个的小面剂，配方量刚好六个。

9. 案板撒上刚炒熟的糯米粉，取一个小面剂按扁。

10. 用擀面杖擀开成圆饼状。

11. 借助小碗或者小盘子之类做工具，放入擀好的面皮，加一勺拌匀的地瓜酸奶馅儿。

12. 像包包子一样手法包起来。

13. 包好的白胖子放入纸托里。

14. 白白胖胖😍😍😍

15. 咬一口，Q弹软糯，虽然缺少了奶油，但是有了安慕希的调配，别有一番滋味在心头😇至少低脂少糖，健康嘛！

小贴士

1.米糊一定要蒸熟蒸透。
2.面团揉进黄油后一定要凉透再做。
3.手粉要炒熟后用。