下班快手菜-杂蔬鸡肉炒乌冬面
用料
乌冬面 | 一包 |
鸡肉 | 200g剁碎 |
鸡蛋 | 一个 |
油豆腐 | 两块切碎 |
毛利瓜 | 一根切丝 |
胡萝卜 | 一根切丝 |
洋葱 | 半个切碎 |
蘑菇 | 少许切碎 |
大青椒 | 一个切碎 |
下班快手菜-杂蔬鸡肉炒乌冬面的做法
所有蔬菜肉都准备好后,乌冬面泡散备用. 先下油炒香洋葱,放入鸡肉炒至变色,加入胡萝卜丝,豆腐丝炒一炒,再依次加入青椒丝,毛利瓜丝和蘑菇炒至快熟
加入泡散的乌冬面,入少许酱油,蚝油,一点点盐,炒一分钟后把面拨一旁,放少许油打入鸡蛋,鸡蛋底色变色时用铲子捣碎,再和面一起拌炒一分钟就可以起锅了
孩子吃了一大碗
小贴士
蔬菜,肉类可以随意变换,种类越多越好,这样一顿饭的蛋白质,蔬菜,碳水化合物和纤维都有了,孩子也吃的营养方便,大人可以再伴一些辣酱吃