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辰娘酱香饼

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 9.74K 次
辰娘酱香饼的做法步骤图,辰娘酱香饼怎么做好吃

一直很喜欢酱香饼,所以尝试自己做做看。比想象的好吃呃⊙∀⊙!虽然加了蒜蓉酱,但是很少的比例  孩子吃完全没问题,喜欢的尝试一下!

至于比例真心没有那么准确,自己经常做的朋友应该明白 很多时候我们都是按手感来弄。所以我的没有准确的用量。介意的绕行吧!

用料  

普通面粉(和面) 大概250克
面粉(油酥) 一点点
油(油酥) 少许
油(烙饼) 少许
蒜蓉辣酱 一勺
孜然粉 一勺
黄豆酱 一勺
甜面酱 一勺
番茄酱 一勺
葱末 适量
洋葱 适量
姜末 适量
蒜末 适量
蚝油 半勺
白糖 2克
芝麻 少许
热水(和面) 少许
凉白开(和面) 少许

辰娘酱香饼的做法  

  1. 首先用一半热水一半凉水和面

    辰娘酱香饼的做法步骤图,辰娘酱香饼怎么做好吃 第2张
  2. 搅拌成絮状后加入少许油

    辰娘酱香饼的做法步骤图,辰娘酱香饼怎么做好吃 第3张
  3. 揉成面团醒发30分钟

    辰娘酱香饼的做法步骤图,辰娘酱香饼怎么做好吃 第4张
  4. 这时准备油酥,一点点面粉+热油搅匀即可成为油酥!

    辰娘酱香饼的做法步骤图,辰娘酱香饼怎么做好吃 第5张
  5. 洋葱、葱、姜、蒜切末备用

    辰娘酱香饼的做法步骤图,辰娘酱香饼怎么做好吃 第6张
  6. 准备熬酱香饼酱,锅内少许油 油热后+洋葱 姜 蒜末炒香+酱汁(碗内一勺黄豆酱+一勺番茄酱+一勺蒜蓉酱+甜面酱+一点点糖+一点耗油+一勺孜然粉+少许清水搅匀)炒到粘稠即可出锅!此时真是满屋飘香😍😍

    辰娘酱香饼的做法步骤图,辰娘酱香饼怎么做好吃 第7张
  7. 这时面醒发好了,擀薄片(请忽略我的不规则圆形😂)

    辰娘酱香饼的做法步骤图,辰娘酱香饼怎么做好吃 第8张
  8. 抹上油酥

    辰娘酱香饼的做法步骤图,辰娘酱香饼怎么做好吃 第9张
  9. 切开让层次更好

    辰娘酱香饼的做法步骤图,辰娘酱香饼怎么做好吃 第10张
  10. 叠好压压 翻过来开始擀

    辰娘酱香饼的做法步骤图,辰娘酱香饼怎么做好吃 第11张
  11. 擀成一个大片,至于薄厚依旧自己喜欢就可以了。没有固定的

    辰娘酱香饼的做法步骤图,辰娘酱香饼怎么做好吃 第12张
  12. 锅留少许油  油热后把饼放入 一面烙变色后翻面,直接刷酱香饼酱 撒上芝麻 放上葱花。直接出锅即可!

    辰娘酱香饼的做法步骤图,辰娘酱香饼怎么做好吃 第13张
  13. 简简单单的酱香饼就做好了。香酥美味 真的很好吃

    辰娘酱香饼的做法步骤图,辰娘酱香饼怎么做好吃 第14张
  14. 喜欢就做起来吧😃😃

    辰娘酱香饼的做法步骤图,辰娘酱香饼怎么做好吃 第15张