万能面团之汤种

用料  

万能面团之汤种的做法  

1. 菠萝包

2. 菠萝果酱包

3. 香肠包

4. 奶酥包

5. 奶酥包

6. 香肠卷

7. 菠萝果酱包

8. 培根土豆包

9. 蒜香小吐司

小贴士

1⃣️该方为450g吐司盒份量，小面包一般分割为8个。
2⃣️小面包可用部分低粉代替高粉。
3⃣️口味微甜。咸面包可调整糖15克，盐4.5克。
4⃣️用牛奶按90%含水量算，84克。
5⃣️面团含水量约为65.5%。