猪皮3元,浸泡半小时后捞起切段,青椒切丝。小火炒匀加入一勺生抽,一勺蚝油,一勺料酒。改中火爆炒一分钟加入青椒丝(喜辣的可加入适当辣椒)翻炒至青椒变色即口起锅。一盘不足5元的下酒菜就产生了。
用料
青椒炒猪皮的做法
热锅,加入少许油
翻炒匀后加入青椒丝
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