![猪肘炒青椒的做法步骤图，猪肘炒青椒怎么做好吃]( "猪肘炒青椒的做法步骤图，猪肘炒青椒怎么做好吃")
超级无敌好吃，从小妈妈就一直给我做，炒青椒或者炒尖椒都可以哦
用料
| 青椒 | 2个 |
| 猪肘子 | 半个 |
| 葱 | 少许 |
| 蒜 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 醋 | 1勺 |
猪肘炒青椒的做法
青椒手撕成块，大小适中就好。
![猪肘炒青椒的做法步骤图，猪肘炒青椒怎么做好吃 第2张]( "猪肘炒青椒的做法步骤图，猪肘炒青椒怎么做好吃 第2张")
准备好葱和蒜。
![猪肘炒青椒的做法步骤图，猪肘炒青椒怎么做好吃 第3张]( "猪肘炒青椒的做法步骤图，猪肘炒青椒怎么做好吃 第3张")
肘子切片，不要太薄，喜欢吃肉就多切一些。
![猪肘炒青椒的做法步骤图，猪肘炒青椒怎么做好吃 第4张]( "猪肘炒青椒的做法步骤图，猪肘炒青椒怎么做好吃 第4张")
放少量油，油热后放葱花，葱花爆香，放入青椒，翻炒片刻，加入料酒，生抽，盐。
![猪肘炒青椒的做法步骤图，猪肘炒青椒怎么做好吃 第5张]( "猪肘炒青椒的做法步骤图，猪肘炒青椒怎么做好吃 第5张")
待青椒七成熟加入猪肘子，汤少可以加点儿水，盖上锅盖焖一小会儿。
![猪肘炒青椒的做法步骤图，猪肘炒青椒怎么做好吃 第6张]( "猪肘炒青椒的做法步骤图，猪肘炒青椒怎么做好吃 第6张")
等青椒完全熟了后，加醋和蒜，即可出锅。
![猪肘炒青椒的做法步骤图，猪肘炒青椒怎么做好吃 第7张]( "猪肘炒青椒的做法步骤图，猪肘炒青椒怎么做好吃 第7张")
小贴士
1.火不要太大，不然猪皮容易粘锅
2.加入肘子后翻炒轻一些，不然肉会散开
