刀削杏鲍菇（熬乐多版）
杏鲍菇这么做口感非常劲道，算是上得了台面的啤酒菜了，烧烤感十足！
用料
| 杏鲍菇 | 2个 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 盐 | 1/2茶勺 |
| 生抽 | 1/2茶勺 |
| 孜然粉 | 1/2茶勺 |
| 辣椒面 | 1/2茶勺 |
| 芝麻 | 1大勺 |
刀削杏鲍菇（熬乐多版）的做法
用削皮刀一片一片片下杏鲍菇备用
![刀削杏鲍菇（熬乐多版）的做法步骤图 第2张]( "刀削杏鲍菇（熬乐多版）的做法步骤图 第2张")
主锅内放入800ml水，以120度/5分钟/速度小勺 盖上量杯盖把水烧开，或者直接放入开水。
放入片好的杏鲍菇，用120度/3分钟/逆转小勺盖上量杯盖 把杏鲍菇烫一下。
滤去水分，我是用小筐滤掉水，再用刮刮棒压去多余的水分的，也可以用手挤掉水分![刀削杏鲍菇（熬乐多版）的做法步骤图 第3张]( "刀削杏鲍菇（熬乐多版）的做法步骤图 第3张")
主锅内放入3瓣蒜，用5秒/速度5打碎，用刮刮棒把主锅壁上的蒜挂到主锅底部，加入适量的油，用120度/3分钟/速度小勺加热。
![刀削杏鲍菇（熬乐多版）的做法步骤图 第4张]( "刀削杏鲍菇（熬乐多版）的做法步骤图 第4张")
加入杏鲍菇和酱油、耗油、孜然粉、辣椒面 120度/3分钟/逆转速度小勺 ，翻炒。
![刀削杏鲍菇（熬乐多版）的做法步骤图 第5张]( "刀削杏鲍菇（熬乐多版）的做法步骤图 第5张")
再加入熟芝麻，用5秒/逆转速度2 翻拌均匀
![刀削杏鲍菇（熬乐多版）的做法步骤图 第6张]( "刀削杏鲍菇（熬乐多版）的做法步骤图 第6张")
享用美食吧～
![刀削杏鲍菇（熬乐多版）的做法步骤图 第7张]( "刀削杏鲍菇（熬乐多版）的做法步骤图 第7张")
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