仿版肥牛炒刀削(生酮杏鲍菇炒五花肉)
小酮人想吃面，怎么处理，哈哈哈，骗骗自己呗。肉其实可以不必那么麻烦，肥牛卷，肥羊卷都行的，我是无聊搞事才弄成五花肉卷的。还有用不用椰子油也是随意的。
用料
| 五花肉 | 500克 |
| 杏鲍菇 | 300克 |
| 蚝油 | 适量 |
| 椰子油 | 适量 |
仿版肥牛炒刀削(生酮杏鲍菇炒五花肉)的做法
把一块方形精品猪五花去皮，肥肉层朝外卷成圆柱形，冻硬，用手动切片器切成适合涮火锅的薄片。
![仿版肥牛炒刀削(生酮杏鲍菇炒五花肉)的做法步骤图 第2张]( "仿版肥牛炒刀削(生酮杏鲍菇炒五花肉)的做法步骤图 第2张")
还有一种就是有现成的猪五花片买回来用，或者肥牛卷肥羊卷随意，不过牛羊肉有特殊的味道，建议飞水后用。
![仿版肥牛炒刀削(生酮杏鲍菇炒五花肉)的做法步骤图 第3张]( "仿版肥牛炒刀削(生酮杏鲍菇炒五花肉)的做法步骤图 第3张")
把杏鲍菇用削皮刀削成薄片状
![仿版肥牛炒刀削(生酮杏鲍菇炒五花肉)的做法步骤图 第4张]( "仿版肥牛炒刀削(生酮杏鲍菇炒五花肉)的做法步骤图 第4张")
加椰子油炒杏鲍菇，因为很薄，所以不用炒很久，汤汁出来就好了，再把肉倒进去一起炒，差不多熟了再放蚝油，炒匀就可以出锅了。
![仿版肥牛炒刀削(生酮杏鲍菇炒五花肉)的做法步骤图 第5张]( "仿版肥牛炒刀削(生酮杏鲍菇炒五花肉)的做法步骤图 第5张")
装盘，有没点肥牛炒刀削面的意思呢
![仿版肥牛炒刀削(生酮杏鲍菇炒五花肉)的做法步骤图 第6张]( "仿版肥牛炒刀削(生酮杏鲍菇炒五花肉)的做法步骤图 第6张")
