海带萝卜丝粉条

用料  

海带萝卜丝粉条的做法  

1. 红萝卜（白萝卜也可）切丝

2. 海带我买的鲜的，也可以用泡发的，切成和萝卜丝一样的丝，半张就可以，喜欢多吃的可以多加，先焯水，这样做出来会软一点。

3. 粉条提前用水泡一下，粉丝不行，因为要炖，粗一点的会好吃。

4. 我用的是猪油，没有的可以放植物油都可以，或者炒一点猪肉，炒到微焦就可以。

5. 先把萝卜炒一下，变软后先放一点胡椒粉翻炒均匀。

6. 萝卜炒到微黄变软就可以了。

7. 然后放海带丝，翻炒一下，海带都均匀的裹上油之后放水或者高汤。

8. 水开放泡好的粉条

9. 最后放虾皮，鸡精，盐，生抽随心情，不喜欢颜色重的，可以不放，盐盐少放。虾皮里都会含盐的，避免菜咸掉。