粉条萝卜卷

闲在家里就是不断的嚯嚯

用料  

粉条萝卜卷的做法  

1. 500:220的比例和面，加了一个鸡蛋

2. 青萝卜擦丝（刀工技术不够），加点胡萝卜只是为了好看一点，放点盐让它出水

3. 7分瘦3分肥的猪肉加入姜葱、蚝油、盐、酱油打好

4. 提前用开水泡了两个小时的薯粉

5. 醒好的面擀开如图

6. 铺上拌好的材料，肉给我炒了8分熟，如果有豆腐就完美了

7. 开始卷

8. 卷好切块

9. 切好准备蒸

10. 水开蒸10分钟即可

11. 成品，不是发面，因为和面的回合多，面的韧性比较好