入口即化生巧

小情人最爱吃的巧克力，当然自制最有新意，最健康。

用料  

入口即化生巧的做法  

1. 巧克力和常温软化好的黄油称好放容器里待用

2. 淡奶油和水饴倒入奶锅中火加热至边缘发泡煮微沸

3. 把煮沸的淡奶油迅速倒入刚刚待用的巧克力盆里

4. 加盖闷3分钟

5. 开盖搅拌均匀，这时候巧克力差不多都化了。

6. 轻轻搅拌至顺滑

7. 趁热倒入铺好油纸的模具，冬天需要注意温度，凉了就凝固了

8. 用刮刀抹平

9. 也可以装入裱花袋挤进模具，用刮刀抹平。放冰箱冷藏5小时，或者冷冻2小时，硅胶模具最好冷冻好脱模。

10. 脱模裹上可可粉入盒，建议用法芙娜可可粉

11. 装个高大上的盒子，完美…！

小贴士

1.巧克力建议用法芙娜，不过贵哈，也可以用嘉利宝或者法国可可百利。
2.可以根据自己的口味改变更改巧克力含量，喜欢苦的多加黑巧克力比例，但牛奶巧克力不可太多，会太软不易成型。
3.这个方子用64格硅胶巧克力模具刚刚好64块完美脱模入盒。