驴打滚

用料  

驴打滚的做法  

1. 先蒸芋头

2. 芋头高温蒸18分钟

3. 糯米掺水搅均匀，可以挂在筷子上就可以。

4. 蒸18分钟

5. 加炼奶

6. 加奶粉加油加水(或者牛奶)

7. 黄豆粉多撒点(用花生粉应该更香)

8. 铺上，有点干，水可以多点

9. 卷紧，切好，

10. 摆盘，“上菜”

小贴士

铺馅时用刮刀沾油就不会粘住，蒸芋头的同时可以一起蒸糯米，比较省时间