和和美美-炸藕合

用料  

和和美美-炸藕合的做法  

1. 肉馅里放葱末，姜末，盐，五香粉，料酒，酱油和一个鸡蛋搅拌均匀

2. 藕切成一个圆圆的夹子型，像张开的嘴一样，中间方便夹馅，随后将每一个藕的表面都拍一层淀粉

3. 用淀粉和生粉以3:1的比例调一个面糊出来，加入少许盐

4. 把每一个切好的藕夹夹入馅，然后放入面糊中裹满面糊，下油锅炸至金黄捞出