补肾涩精的粤味菜

芡实分生用和炒用两种。生芡实以补肾涩精为主，而炒芡实以健脾开胃为主。芡实与红枣、猪肉（精肉）、淮山、韭菜一起煮来吃，是补肾涩精的粤味菜哈！

用料  

补肾涩精的粤味菜的做法  

1. 食材集体照。

2. 做法：1把买来的猪肉（卖家切好）洗干净入佛水中汆烫，捞出，用冷水冲净，沥干水分；2、韭菜用清水洗干净切段备用；3、红枣洗干净去核（不去核也可以）；4、淮山去皮切片放入淡盐水中浸泡2分钟后捞起；5、生芡实洗干净备用。6、煲中放适量清水，大火烧开，将除韭菜以外的其他主料一并放入煲中，再次煲开，转小火煲30分钟；7、放入盐、韭菜煮2分钟。

3. 一碗补肾涩精的粤味菜就可以开吃哈！

小贴士

这道菜的数量也可以按人数（我是两人吃）多少来增减，盐的数量也可以以自己的喜欢去增减哈！