奇酮生酮：风味别致蚂蚁上树

蚂蚁上树菜里面没有蚂蚁，就是肉沫炒粉丝，一粒粒肉沫就像一个个小蚂蚁一样趴在粉丝上，所以得名“蚂蚁上树”，名字很形象也很有趣。比例：2:1，热量200千卡。如果非严格生酮，可根据自己的需求调整食材的量。

用料  

奇酮生酮：风味别致蚂蚁上树的做法  

1. 将奇酮面过两遍水装盘备用

2. 将五花肉、猪瘦肉剁成肉沫，卷心菜切丝，蒜拍成泥

3. 热锅，倒入适量的油加入蒜末10秒左右

4. 在锅中放入肉沫，翻炒均匀后加入没过肉末的水煮1~2分钟

5. 放入面条和包菜丝，翻炒均匀，中间可以用筷子拨动

6. 1分钟后即可出锅，摆造型，可以用点红绿的蔬菜点缀，更有食欲

小贴士

下入面条后，用筷子摇散，以便均匀入味，留少许汤汁口感更佳；加少许包菜可以让口感更清爽。