超快手家常亲子丼

记录白ごはん菜谱。其实这真是一个松松垮垮的菜谱，材料可以随意添加（除了鸡肉鸡蛋），材料分量也可以随意调整，只要调料比例对了味道都很ok。

用料  

超快手家常亲子丼的做法  

1. 鸡腿肉切成1-2厘米小块

2. 酱油、高汤、味淋、白糖倒入锅中，加入适量清水开大火煮沸

3. 加入洋葱和胡萝卜（不爱吃胡萝卜可以省略）

4. 洋葱煮软后鸡肉下锅

5. 中大火煮熟鸡肉（约10-15分钟）

6. 同时鸡蛋打散，大约打10-15回。鸡蛋不用打太散，可以看见少量蛋清

7. 将鸭儿芹和蛋液混合 （在英国买不到鸭儿芹，将就着放了香菜_(:з」∠)_）

8. 鸡肉煮熟后，调成中小火并加入3/4蛋液覆盖住鸡肉

9. 煮一分钟后倒入剩下1/4蛋液，30秒后关火盖上锅盖

10. 大约等一分钟让余温焖熟鸡蛋

11. 出锅盖上米饭🍚