日式费南雪🥧口感超级蓬松

费南雪，美味与颜值并存的糕点，这么晚还是忍不住吃了一根，罪过罪过😅

用料  

日式费南雪🥧口感超级蓬松的做法  

1. 黄油120克放锅里开小火融化加热备用，同时可以预热烤箱，210度13分钟

2. 蛋清120克

3. 材料A中的所有粉类材料倒入保鲜袋里摇晃均匀，过筛备用

4. 蛋清里加入白砂糖搅拌均匀至无颗粒即可，无需打发，轻一点搅拌不要打出大气泡🫧

5. 蛋清里倒入粉类材料稍微搅拌一下，像这样就可以了

6. 加热好的黄油分三次加入面糊中

7. 每一次都要快速搅拌均匀后仔加入

8. 搅拌至黄油与面糊完全融合即可

9. 模具薄薄的刷上一层黄油

10. 一个约30g，多了一小杯大约两个分

11. 预热烤箱210度烤13分钟，要注意观察👀中途发现开裂就打开烤箱门几秒再关上继续烤

12. 当当当，出炉啦！不要马上脱模，放个5到10分钟后再脱模

13. 脱模后网架上晾凉

14. 太香了，忍不住吃了一根😋