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家常|懒人照烧亲子丼

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.32W 次
家常|懒人照烧亲子丼的做法步骤图

「丼物」指的是一碗铺着菜的白,简单说就是日本的盖浇饭;亲子丼呢,就是鸡➕鸡蛋的组合,一家人整整齐齐的码在米饭🍚上。

亲子丼本身做法就非常简单,本懒人则更为偷懒,一个调料➕三分钟煎制=搞定✌️,手残也能做好吃⬇️

用料  

鸡蛋 3个
鸡腿 1只
米饭 1碗
味好美照烧 3勺
香菜末(选用) 适量
白芝麻(选用) 适量

家常|懒人照烧亲子丼的做法  

  1. 鸡腿肉切块,放一勺味好美照烧酱腌制十分钟左右

    家常|懒人照烧亲子丼的做法步骤图 第2张
  2. 鸡蛋打成蛋液备用

    家常|懒人照烧亲子丼的做法步骤图 第3张
  3. 腌制过的鸡腿肉先下锅煎

    家常|懒人照烧亲子丼的做法步骤图 第4张
  4. 煎至两面金黄,放入一勺味好美照烧酱调味

    家常|懒人照烧亲子丼的做法步骤图 第5张
  5. 倒入蛋液,待蛋液基本凝固

    家常|懒人照烧亲子丼的做法步骤图 第6张
  6. 把蛋液轻轻向中间推,到刚好凝固完全,关火撒香菜末

    家常|懒人照烧亲子丼的做法步骤图 第7张
  7. 从电饭锅里盛出提前煮好的白米饭,盖上“亲子组合”

    家常|懒人照烧亲子丼的做法步骤图 第8张
  8. 撒适量白芝麻装饰,挤一勺味好美照烧酱淋入

    家常|懒人照烧亲子丼的做法步骤图 第9张
  9. 开吃~

    家常|懒人照烧亲子丼的做法步骤图 第10张
  10. 口感滑嫩、超级香!

    家常|懒人照烧亲子丼的做法步骤图 第11张

小贴士

1、煎鸡腿肉的时候,鸡皮朝下,让鸡油煎出来,鸡皮口感更好

2、用导热性能更好的铸铁锅,鸡肉更嫩

3、鸡蛋我用的是小个头的,所以用了三个,大个的两个就够了

4、照烧酱的用量可根据口味适量增减