自制鸡蛋豆腐（日本豆腐）

用料  

自制鸡蛋豆腐（日本豆腐）的做法  

1. 操作和蒸蛋一样 只不过把水换成了豆浆

2. 我这是下了一杯豆浆四个鸡蛋，鸡蛋打散加入豆浆打匀，上锅蒸熟，晾凉即可

3. 做好的日本豆腐可以切成小块，裹上淀粉炸至金黄

4. 像这样，可以再进一步加工，红烧，下饭