有手就能做的番茄鸡蛋豆腐(日本豆腐)
题目里的有手，指的是温柔手，因为豆腐太嫩了，一不留神就粉身碎骨了，不过粉身碎骨的豆腐也是豆腐
用料
| 鸡蛋豆腐 | 5包 |
| 番茄酱 | 适量 |
| 盐 | 1勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 淀粉 | 半勺 |
有手就能做的番茄鸡蛋豆腐(日本豆腐)的做法
鸡蛋豆腐5包，一包5毛钱
![有手就能做的番茄鸡蛋豆腐(日本豆腐)的做法步骤图 第2张]( "有手就能做的番茄鸡蛋豆腐(日本豆腐)的做法步骤图 第2张")
小心的切成段，放到盘子里，其实没有那么容易碎，用好巧劲就行。
![有手就能做的番茄鸡蛋豆腐(日本豆腐)的做法步骤图 第3张]( "有手就能做的番茄鸡蛋豆腐(日本豆腐)的做法步骤图 第3张")
豆腐粘一层干面粉，普通面粉，不粘也行，粘了以后豆腐更不容易碎，放在锅里剪，油不用太多，放上去定型以后再翻，煎至两面金黄放到盘子里待用。
![有手就能做的番茄鸡蛋豆腐(日本豆腐)的做法步骤图 第4张]( "有手就能做的番茄鸡蛋豆腐(日本豆腐)的做法步骤图 第4张")
调个淀粉汁，加入淀粉，盐，鸡精，生抽，水搅拌均匀，重新起锅，放少许油，加入番茄酱，翻炒几下后把淀粉汁倒进去，锅开看汁浓稠即可关火，倒入放置豆腐的盘子里。
![有手就能做的番茄鸡蛋豆腐(日本豆腐)的做法步骤图 第5张]( "有手就能做的番茄鸡蛋豆腐(日本豆腐)的做法步骤图 第5张")
撒上小葱即可。
![有手就能做的番茄鸡蛋豆腐(日本豆腐)的做法步骤图 第6张]( "有手就能做的番茄鸡蛋豆腐(日本豆腐)的做法步骤图 第6张")
Q弹滑嫩，酸甜可口，适合老人小孩，价格便宜，低脂健康，动起来吧！
![有手就能做的番茄鸡蛋豆腐(日本豆腐)的做法步骤图 第7张]( "有手就能做的番茄鸡蛋豆腐(日本豆腐)的做法步骤图 第7张")
