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红烧日本豆腐（鸡蛋豆腐）

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用料

日本豆腐	三条
青椒	一个
蒜	两瓣
淀粉	适量勺
生抽	两勺
蚝油	一勺
盐	适量克
白糖	适量克

红烧日本豆腐（鸡蛋豆腐）的做法

日本豆腐切小块，青椒切滚刀块，蒜切末备用
调一下料汁两勺味极鲜酱油一勺蚝油适量盐和白糖淀粉半碗水搅拌均匀备用
日本豆腐上每面裹上一层淀粉备用
锅中放油将裹上淀粉的日本豆腐放进去煎至两面金黄盛出
锅中放油油开放入蒜末辣椒段
等青椒炒至断生后加入调好的料汁和日本豆腐翻炒至收汁就可以盛出来了

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