自制玉豆腐（日本豆腐）

用料  

自制玉豆腐（日本豆腐）的做法  

1. 黄豆用豆浆机打成可食用的豆浆，倒出来冷却
   六个鸡蛋搅拌均匀，倒入冷却好的豆浆内搅拌均匀，放到器皿内用蒸锅小火蒸半小时
   关于豆浆，我做了两种实验，就是过滤和没过滤的都能做出来，只是过滤后的非常细腻，一会看图

2. 黑色盘子内的是过滤过的豆浆做的，不锈钢盘内的是没过滤过的豆浆做的

3. 做好后用刀切块

4. 过滤过的豆浆做的

5. 没过滤的豆浆做的

小贴士

一升豆浆就是黄豆加水到豆浆机一升的水位线打出来即可