清炒莴笋～夏日里的清爽

厦门的夏天说来就来～一周的阴雨周末放晴29度的高温，猝不及防！早上起得晚，天热中午也没有啥食欲，就想吃点清爽的，所以就有了这道菜！第一次分享菜谱！之前都是看别人做的，这次也来上传一个，虽是个简单的小菜，也算交学费了😃

用料  

清炒莴笋～夏日里的清爽的做法  

1. 莴笋去皮去叶切片，胡萝卜削皮切片。

2. 热锅冷油，油热后先放胡萝卜，30秒，后放莴笋。

3. 莴笋炒熟出国前放盐，可放鸡精，我爱食物天然的味道，一般炒青菜都不放鸡精；喜欢蒜味的小仙女们可以中途敲点蒜头放进去，味道也不错！

小贴士

可以不放胡萝卜，单单莴笋会更青爽！