健康低卡——晚餐打卡&高蛋白低脂肪
简易低卡晚餐打卡。
煎鸡胸肉具体的做法在这里
用料
鸡胸肉 | 半块 |
虾 | 3只 |
青豆 | 少许 |
胡萝卜 | 半根 |
南瓜 | 2块 |
燕麦+奇亚籽 | 一小把 |
坚果 | 少许 |
健康低卡——晚餐打卡&高蛋白低脂肪的做法
煎鸡胸肉
先把鸡胸肉用擀面杖侧着敲打平,放盐和黑胡椒腌制一段时间,可以隔夜;
我是隔夜腌制好直接煎。
不粘锅少许油,用刷子刷匀,小火煎5分钟左右,翻面再煎5分钟;
盛出静置一会,切条即可。鸡肉很有韧性,不干不柴,很好吃。
虾仁炒青豆
胡萝卜切丁,玉米粒,青豆粒备好,虾去除虾线拨壳切碎,撒一点黑胡椒备用,
锅中放少许油,爆香姜蒜
放入虾和胡萝卜
炒香后放玉米粒和青豆,加盐,黑胡椒,蚝油调味。
燕麦粥
一小把燕麦+燕麦麸皮,加适量水煮熟,撒少许奇亚籽。简单快手,营养充足。
南瓜是早饭蒸好剩下的;
切一片柠檬的淡淡的柠檬水坚果随意,不要太多。
热量大致在500打卡,不超标,营养满满,做法简单。
小花记录自己的低卡饮食,写了公众号:
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小贴士
热量小花是大致计算了一下,但一般日常做饭我都是凭自己感觉,不论是煎还是炒,用油量都控制的很低,调味也不会超标,基本很少用糖,尽量做到既简单低卡又好吃。
2021年争取多做一些低卡饮食整体一餐的记录,大家一起加油呀!