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无油版韩式蒜香煎鸡胸肉(减肥大餐)

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 3.12W 次
无油版韩式蒜香煎鸡胸肉(减肥大餐)的做法步骤图

是本人减肥期间发现的美味佳肴~_^,鲜嫩的肉肉,配上鲜香的酱汁,用摩飞多用锅,不需要刷油,腌制好的鸡胸肉直接上盘煎,绝对实力派烤/煎鸡胸肉~( ̄▽ ̄)

家里有平底不粘锅的小伙伴也可以尝试哦~

芝麻油只是调味料,煎的时候不用加油~

用料  

鸡胸肉 750g
生姜 4片
大蒜 5瓣
生抽 3勺
蜂蜜 4勺
韩式辣椒酱 4勺
芝麻油 3勺
芝麻 3勺
淀粉 少许

无油版韩式蒜香煎鸡胸肉(减肥大餐)的做法  

  1. 鸡胸肉片成片,准备好所有调料。我用的韩式辣椒酱是这种(不太辣)。

    无油版韩式蒜香煎鸡胸肉(减肥大餐)的做法步骤图 第2张
  2. 生姜蒜头切末。

  3. 将生姜末、蒜末、韩式辣椒酱、蜂蜜、芝麻油、生抽、芝麻,依次加入,拌匀。

  4. 盖上保鲜膜放入冰箱,腌制一夜。

  5. 拿出后,烤前5分钟,放入淀粉少许,搅拌。

  6. 平底锅煎,中小火,中间可用盖子,烤到有少许焦斑,鲜香扑鼻,可装盘。

    无油版韩式蒜香煎鸡胸肉(减肥大餐)的做法步骤图 第3张
  7. 是我吃过的最最美味的烤肉!!!

    无油版韩式蒜香煎鸡胸肉(减肥大餐)的做法步骤图 第4张

小贴士

1. 鸡胸肉需要长时间腌制,时间越长越入味;
2. 鸡胸肉切片需要薄一些,这样更有嚼劲;
3. 喜欢甜食的朋友,可以适当多放蜂蜜,蜂蜜是点睛之笔;
4. 淀粉不可以少,是让肉肉鲜嫩锁水必不可少的用料;烤前5分钟加入哦。
5. 有不明白的还可以留言哦,感谢大家的支持!↖(^ω^)↗

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