低脂饱腹玉米片蔬菜鸡肉卷减脂超友好（亦可油炸）

外脆里嫩的口感很少有人不爱吧?
富含蛋白质，又有蔬菜又有碳水化合物，这款美食，是减脂者喜好的没错了~

用料  

低脂饱腹玉米片蔬菜鸡肉卷减脂超友好（亦可油炸）的做法  

1. 鸡胸肉洗干净把表面的筋啊油啊什么的剃掉后切块，洋葱切末

2. 把切好的鸡肉块和洋葱块放入料理机，再放入味好美黑胡椒粉，椒盐和生姜粉

3. 搅打成泥，中途可以将料理机壁上的肉泥刮下来，多搅打几遍，使味道均匀分布在肉泥中

4. 肉泥打好后可以放冷冻一会使其更硬化便于后面操作。期间来准备芦笋（芦笋尾部用两只手做掰断状，但不要太用力，能稍用点力才能掰断的节点掰断它，短的那头就是较老的了，扔掉。如若有时间，可以用削皮刀削尾部，我这是懒人快速方法，用来快速出餐情况下迅速使用的），胡萝卜削皮后切两条和芦笋差不多粗的胡萝卜条条。水开后把芦笋和胡萝卜下水焯2分钟左右断生

5. 断生后捞出滤干水分放凉备用

6. 这时鸡肉泥拿出来，底下铺一层保鲜膜（我的是不锈钢砧板，所以保鲜膜直接放上去，保鲜膜不会滑动来滑动去。你可以在要铺的平面上撒些水，再铺保鲜膜，一样可以固定保鲜膜，便于后面操作）
   借助硅胶铲把肉泥均匀铺在保鲜膜上

7. 再来打一个鸡蛋液

8. 芦笋和胡萝卜条放在离自己身体2cm距离的位置

9. 卷起，卷紧点。
   其实比蛋糕卷好卷多了~

10. 一边往上卷一边把保鲜膜抽出，一边压紧肉泥

11. 卷到终点后，在靠近身体这边撒一些粉

12. 脱保鲜膜，把肉泥棍子往下翻，沾到粉。再在对面方向又撒上粉，又把肉棍往上推

13. 这样反复来回几次，肉棍就都沾上了粉

14. 由于肉棍太长，没有这么长的平底盘，我把它一切为二段。小心放入蛋液中使整个沾上鸡蛋液

15. 再放入铺有生玉米片的平盘中，来回滚，均匀沾上玉米片，最后用手拿起来，握一握，压一压，顺便把个别没沾到玉米片的地方补一补玉米片

16. 两小条都完美沾好了

17. 你可以油炸（如果你很久没吃油炸或不怕胖），要勤翻面，中小火。四面金黄即可出锅
    油炸前可以放冷冻固定一下，更好拿。我是因为另一条要烤箱烤，所以这条要油炸的一开始也进去烤一会，定型了后把它单独拎出来油炸的

18. 油炸后拿出放吸油纸上

19. 切件
    你需要一把好刀
    个别几颗掉落的玉米片捡起来吃，非常好吃的

20. 这是烤箱版的
    放入提前预热好的烤箱190度，30分钟
    我的烤箱温度偏低5度左右，所以你可以根据自己烤箱脾气调节温度，实际温度应该是185度，30分钟，这样子

21. 烤箱版的切面

22. 来，咬一口。
    肉肉，蔬菜，碳水，又都有了。还很好吃~即使是烤箱版的也好吃
    当然咯，油炸的更好吃（谁叫好吃的都是高热量的呢，哈哈哈）