爱心甜饼宝宝辅食食谱

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亲爱哒我是君君，一位营养师和育婴师妈妈，喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！
宝宝10个月，我们要开始有意识的把辅食从小颗粒向大颗粒进行过渡，当然小面包、小蛋糕之类超柔软、易咀嚼的食物也是必不可少的。
这款小甜饼就正合适！香甜软糥、嫩滑，宝宝自己拿着吃还能锻炼抓握能力，咀嚼能力。

用料

高筋面粉	120g
白砂糖	15g
牛奶	10g
玉米油	18g
鸡蛋	1个
酵母	2g

爱心甜饼宝宝辅食食谱的做法

参考月龄：10个月以上（食材不过敏）
食材准备: 高筋面粉120g、白砂糖15g、牛奶10g、玉米油18g、鸡蛋1个、酵母2g
烹饪时间：50分钟
难度分析：初级
鸡蛋打入碗中，搅打均匀。
面包桶洗净，安装上搅拌叶，蛋液倒入面包桶中。
加入18g玉米油。
倒入10g牛奶。
1周岁以下的宝宝吃，加配方奶。牛奶过敏，加水也可以，就是少了一点点儿的奶香味儿。
加入15g白砂糖。
加入120g面粉和2g酵母。
按照先液体后粉类的顺序依次倒入面包桶，就妥妥的了。没有高筋面粉也可以用中筋面粉。
面包桶放入面包机中。
选择菜单18自定义和面，调至20分钟启动。
面包机和面中。
选择菜单20发酵，调至50分钟。
如果你没有面包机，这1-10揉面发酵的过程，可以手工操作。我现在习惯了用面包机偷懒了，材料都倒进去，按键就搞定了。
没有面包机，你也可以烤箱40度恒温发酵或者放在温暖处发酵至两倍大。
取出面团揉面，排气。
擀成约1厘米的面片，不要擀太厚。
用模具凹成心形。
饼干模具，什么模具都可以。没有模具用瓶盖子，圆圆的也很好看。
盖上保鲜膜，醒发20分钟。
平底不粘锅开中小火，刷上一层油。
锅中放入心形甜饼。
盖上锅盖，煎7分钟。
打开锅盖，小火烙制一面金黄后，翻面。
小小火慢慢煎至两面金黄。
我整个过程用了15分钟左右，但是具体时间要根据你，小饼的大小厚薄来定。
最后小甜饼煎好后，用手轻轻压饼身，很快弹起来，就表示饼熟了。
出锅，趁热吃外脆内软，相当好吃。
我这些材料共做了10个小饼，根据实际情况，减量或加量。一次吃不完可以密封保存1-2天。