猪脚姜醋（广东月子滋补靓汤）

猪脚姜醋，广东月子滋补靓汤。

广东人坐月子一定少不了这锅猪脚姜醋。

用料  

猪脚姜醋（广东月子滋补靓汤）的做法  

1. 
   1. 把猪手清理一遍后焯水，焯水后再次清理干净备用。
   
   
   2. 将生姜切片，在锅中将生姜烘干备用。
   
   
   3. 把鸡蛋放锅里煮熟，然后剥壳备用。
   
   
   4. 把处理干净的猪手放入瓦锅里，再加进生姜片（尽量切薄些，煮过的生姜片也好吃，可以多放些）
   
   
   5. 加进1/2瓶糯米甜醋，并加约小半碗清水，开始中火煲开。煲开后放适量盐抖匀，再把鸡蛋加进。
   
   
   6. 继续煲约半小时后调味便可（煲的时间可以按个人喜好，喜欢吃软绵些的可以煲久些）
   
   
   

2. 广东人的月子专用醋⬆️