南瓜球
黄金的外表,香脆的边,一口咬下去,软软糯糯,美味可口,回味无穷~
关键还超级无敌简单呀-哈哈哈哈哈
用料
糯米粉 | 210克 |
南瓜泥 | 200-220克 |
白芝麻 | 适量 |
白糖 | 25克 |
南瓜球的做法
先将南瓜洗净切块放入锅中蒸熟
在蒸南瓜的时候我们就可以准备糯米粉,白芝麻,白砂糖了
蒸熟的南瓜趁热加入白砂糖搅拌成泥,趁热加糖是可以使砂糖充分地融化
接着加入糯米粉揉成团
面团成团即可,要保证所有干粉都揉均匀哈
接着我们就将面团分成25-30克,搓成小球,裹上芝麻即可。 PS:想要裹陷的也可以哈,但是记得千万不要太贪心,少裹点,不然不好收口🤣🤣🤣
最后,油温烧至七分热下锅小火炸至金黄捞出即可
噔噔噔~外酥里糯的南瓜球就做好啦! 又开始我的碎碎念时间,一定要记得趁热吃,趁热吃。 最后,你们记得交作业呀❤我好有动力给你写菜谱呀~
小贴士
1.南瓜最好用蒸的,这样子可以控制南瓜的水分
2.南瓜泥根据面团的情况加,毕竟每个人蒸出来的南瓜水份都不一样,但是记得一次千万别加太多,每次➕10g左右
3.炸至时记得一定要开小火,不然外面焦了里面还没熟
4.千万记得趁热吃呀,我承认我喜欢碎碎念🤣🤣🤣