饺子馅🌸
小时候的味道……
“三五麻辣酱”真的是我从小吃到大,而且怎么也吃不腻的一个酱,不管吃面,吃清粥,炒菜,包饺子,放了这个酱怎样都好吃了😄
用料
猪肉 | 500克 |
鸡精 | 1勺 |
胡萝卜 | 1根 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 2小勺 |
生抽 | 2勺 |
葱 | 10根左右 |
大蒜 | 1只 |
玉米 | 1.5根 |
十三香 | 1勺 |
三五麻辣酱 | 3勺 |
生姜 | 适量(不喜欢吃也可以不放) |
饺子馅🌸的做法
1. 把猪肉.大蒜,生姜一起剁成肉末状
2. 胡萝卜洗净切成胡萝卜丁(尽可能切小一点,煮的时候容易熟一点
3. 葱切成小段
4. 把以上所有材料依次加入拌匀
5. 准备好饺子皮(我是直接买现成的)一碗清水三五麻辣酱
麻辣鲜(用十三香也OK)
✨
包好的模样😅(我只会包这种最简单的折叠法😹)
煎好的饺子的模样😉
多的肉馅可以加点玉米淀粉和一点玉米油搅拌均匀,捏成肉圆子,煎着吃煮着吃都OK哒
煎好的肉圆子
♥️
小贴士
1. 这里所有材料我一共包了100个饺子还多一点点馅
2.强烈推荐三五麻辣酱,真的超好吃,还不贵!👍