小吃｜生津开胃超过瘾的酸芒果
在我家工作了十几年的保姆姐姐来自广西，从我幼儿园开始就给我各种倒腾吃的
自从随她去了广西旅游，就迷上了街边那些一罐罐泡着的、各式各样的水果和蔬菜
广西各地酸嘢的风味可统一概括为酸、甜、辣、香、脆，真的吃过一次会停不下来
这是来自她的配方，好吃到真的很上头！
家宴招待客人，饭前饭后都非常🉑️
用料
| 青芒果 | 2个 |
| 小米辣 | 3个 |
| 红糖/白糖 | 2勺 |
| 米醋 | 2勺 |
| 盐 | 1茶匙/或更多 |
| 辣椒粉 | 1勺/或多或少 |
| 香菜 | 2根 |
| 凉开水 | 60-80克 |
小吃｜生津开胃超过瘾的酸芒果的做法
比较青或3分熟的芒果更脆更好吃
![小吃｜生津开胃超过瘾的酸芒果的做法步骤图 第2张]( "小吃｜生津开胃超过瘾的酸芒果的做法步骤图 第2张")
切块放进容器里
![小吃｜生津开胃超过瘾的酸芒果的做法步骤图 第3张]( "小吃｜生津开胃超过瘾的酸芒果的做法步骤图 第3张")
把上述材料全部混合搅拌均匀，裹上保鲜膜放入冰箱腌制24小时后更好吃
（⚠️尽量让每片芒果蘸上料汁）![小吃｜生津开胃超过瘾的酸芒果的做法步骤图 第4张]( "小吃｜生津开胃超过瘾的酸芒果的做法步骤图 第4张")
没错，就是那味，脆、辣、甜、酸，符合了心目中的理想标准！
![小吃｜生津开胃超过瘾的酸芒果的做法步骤图 第5张]( "小吃｜生津开胃超过瘾的酸芒果的做法步骤图 第5张")
小贴士
红糖更有地方风味，白糖中规中矩
不吃香菜可不加，味道一样赞！不会失望的！
