酸奶小泡芙 | 一口一个超过瘾
超可爱的迷你小泡芙， 做法简单一次就成功。 外皮酥酥脆脆， 咬一口， 酸酸甜甜的内馅一涌而出， 比甜品店的都好吃~ Cr.叶子
用料
| 黄油 | 50g |
| 鸡蛋 | 2~3个 |
| 水 | 125g |
| 低筋面粉 | 75g |
| 糖 | 10g |
酸奶小泡芙 | 一口一个超过瘾的做法
准备好材料，面粉提前过筛
![酸奶小泡芙 | 一口一个超过瘾的做法步骤图 第2张]( "酸奶小泡芙 | 一口一个超过瘾的做法步骤图 第2张")
把黄油和糖还有水，倒入锅中加热
![酸奶小泡芙 | 一口一个超过瘾的做法步骤图 第3张]( "酸奶小泡芙 | 一口一个超过瘾的做法步骤图 第3张")
水开后快速倒入面糊
![酸奶小泡芙 | 一口一个超过瘾的做法步骤图 第4张]( "酸奶小泡芙 | 一口一个超过瘾的做法步骤图 第4张")
快速搅拌均匀
![酸奶小泡芙 | 一口一个超过瘾的做法步骤图 第5张]( "酸奶小泡芙 | 一口一个超过瘾的做法步骤图 第5张")
一边搅拌一边碾压，直到锅底出现面糊就可以关火了
![酸奶小泡芙 | 一口一个超过瘾的做法步骤图 第6张]( "酸奶小泡芙 | 一口一个超过瘾的做法步骤图 第6张")
面糊放入盆中，凉至不烫手，少量多次加入蛋液
![酸奶小泡芙 | 一口一个超过瘾的做法步骤图 第7张]( "酸奶小泡芙 | 一口一个超过瘾的做法步骤图 第7张")
直到提起刮刀有个倒三角就可以了
![酸奶小泡芙 | 一口一个超过瘾的做法步骤图 第8张]( "酸奶小泡芙 | 一口一个超过瘾的做法步骤图 第8张")
装入裱花袋中挤在烤盘上
![酸奶小泡芙 | 一口一个超过瘾的做法步骤图 第9张]( "酸奶小泡芙 | 一口一个超过瘾的做法步骤图 第9张")
烤箱提前预热上火200度，下火180度入烤箱烤10分钟
![酸奶小泡芙 | 一口一个超过瘾的做法步骤图 第10张]( "酸奶小泡芙 | 一口一个超过瘾的做法步骤图 第10张")
再上火180度，下火160度，烤15分钟
![酸奶小泡芙 | 一口一个超过瘾的做法步骤图 第11张]( "酸奶小泡芙 | 一口一个超过瘾的做法步骤图 第11张")
烤好就可以出炉了
![酸奶小泡芙 | 一口一个超过瘾的做法步骤图 第12张]( "酸奶小泡芙 | 一口一个超过瘾的做法步骤图 第12张")
先给你吃~
![酸奶小泡芙 | 一口一个超过瘾的做法步骤图 第13张]( "酸奶小泡芙 | 一口一个超过瘾的做法步骤图 第13张")
