清炒藕尖，脆爽开胃，越吃越过瘾。

用料  

清炒藕尖，脆爽开胃，越吃越过瘾。的做法  

1. 将藕尖洗干净，用手折成大小均匀的小段。

2. 锅中烧油，油热后下入藕尖大火爆炒。

3. 大概炒一分钟，加入青红椒丝、蒜末、盐、鸡精。

4. 因为藕尖本来就很嫩，所以不需要炒太久就可以出锅了。