驺纱馄饨
用料
| 鸡蛋 | 一个 |
| 五香豆腐干 | 两个 |
| 馄饨皮 | 20个 |
| 肉馅 | 一两 |
| 猪油 | 一小匙 |
| 十三香 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 二分之一小匙 |
| 鸡精 | 少许 |
| 紫菜 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 糖 | 四分之一小匙 |
| 姜丝 | 适量 |
驺纱馄饨的做法
鸡蛋打散
![驺纱馄饨的做法步骤图，驺纱馄饨怎么做好吃 第2张]( "驺纱馄饨的做法步骤图，驺纱馄饨怎么做好吃 第2张")
锅里少油，用刷子刷开
![驺纱馄饨的做法步骤图，驺纱馄饨怎么做好吃 第3张]( "驺纱馄饨的做法步骤图，驺纱馄饨怎么做好吃 第3张")
锅温热放入蛋液晃动锅子让蛋液摊开
![驺纱馄饨的做法步骤图，驺纱馄饨怎么做好吃 第4张]( "驺纱馄饨的做法步骤图，驺纱馄饨怎么做好吃 第4张")
取出晾凉
![驺纱馄饨的做法步骤图，驺纱馄饨怎么做好吃 第5张]( "驺纱馄饨的做法步骤图，驺纱馄饨怎么做好吃 第5张")
切成蛋皮丝
![驺纱馄饨的做法步骤图，驺纱馄饨怎么做好吃 第6张]( "驺纱馄饨的做法步骤图，驺纱馄饨怎么做好吃 第6张")
豆干也切丝备用
![驺纱馄饨的做法步骤图，驺纱馄饨怎么做好吃 第7张]( "驺纱馄饨的做法步骤图，驺纱馄饨怎么做好吃 第7张")
肉馅要剁到比较细
![驺纱馄饨的做法步骤图，驺纱馄饨怎么做好吃 第8张]( "驺纱馄饨的做法步骤图，驺纱馄饨怎么做好吃 第8张")
加盐，生抽，十三香，糖，葱姜水朝一个方向搅拌上劲
![驺纱馄饨的做法步骤图，驺纱馄饨怎么做好吃 第9张]( "驺纱馄饨的做法步骤图，驺纱馄饨怎么做好吃 第9张")
馄饨皮中放漂亮肉馅
![驺纱馄饨的做法步骤图，驺纱馄饨怎么做好吃 第10张]( "驺纱馄饨的做法步骤图，驺纱馄饨怎么做好吃 第10张")
折叠，不用粘水
![驺纱馄饨的做法步骤图，驺纱馄饨怎么做好吃 第11张]( "驺纱馄饨的做法步骤图，驺纱馄饨怎么做好吃 第11张")
折叠，捏紧
![驺纱馄饨的做法步骤图，驺纱馄饨怎么做好吃 第12张]( "驺纱馄饨的做法步骤图，驺纱馄饨怎么做好吃 第12张")
金鱼形状的驺纱馄饨就包好了
![驺纱馄饨的做法步骤图，驺纱馄饨怎么做好吃 第13张]( "驺纱馄饨的做法步骤图，驺纱馄饨怎么做好吃 第13张")
碗里放盐，十三香，鸡精，猪油，紫菜，还可以放虾皮。
![驺纱馄饨的做法步骤图，驺纱馄饨怎么做好吃 第14张]( "驺纱馄饨的做法步骤图，驺纱馄饨怎么做好吃 第14张")
烧水，水开后下馄饨，水再次开后转中火，盖盖子
![驺纱馄饨的做法步骤图，驺纱馄饨怎么做好吃 第15张]( "驺纱馄饨的做法步骤图，驺纱馄饨怎么做好吃 第15张")
2分钟左右，馄饨浮起，煮好。
![驺纱馄饨的做法步骤图，驺纱馄饨怎么做好吃 第16张]( "驺纱馄饨的做法步骤图，驺纱馄饨怎么做好吃 第16张")
连馄饨和煮馄饨的水一起装碗，摆上蛋皮丝和豆腐干丝，最后撒上葱花，完成
![驺纱馄饨的做法步骤图，驺纱馄饨怎么做好吃 第17张]( "驺纱馄饨的做法步骤图，驺纱馄饨怎么做好吃 第17张")
小贴士
馄饨皮要选薄的
