潮汕特色反沙番薯

用料  

潮汕特色反沙番薯的做法  

1. 洗净切好 晾干水分

2. 下油锅炸至熟 捞出 （尽量过滤掉油），如图下

3. 这是炸好的番薯

4. 起大泡

5. 有点粘稠感觉 细细小泡

6. 番薯倒下锅 快速翻炒均匀，锅拿离燥炉

7. 这是炒好的反沙番薯，（换成芋头也很好吃哦）

小贴士

水和糖比例是1:7哦 水放多了 做不成反沙