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反沙芋头（潮汕特色小吃）

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反沙芋头（潮汕特色小吃）的做法步骤图

童年的回忆…

用料

芋头	半个
白糖	半碗
清水	半碗
葱花	4根

反沙芋头（潮汕特色小吃）的做法

芋头切成条状！大小适中！头尾那些不规则的可以留着下次做芋泥！
备点葱花
洗干净过下花生油！
下芋头翻炸到七成熟起锅，想要脆一点的可以复炸一次！芋头装起来备用！
锅洗干净，下水，白糖！不断搅拌至反柑粘稠状，下葱花再反几下！
关火，倒入芋头，快速翻转芋头！
直到有点成沙状粘在芋头表面！起锅装盘！

标签: #特色小吃 #反沙 #潮汕 #芋头

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