在家里就能做的铁板豆腐
一次去海滩玩 ,玩饿了准备回家看到铁板豆腐口水就止不住,主要是辣的看着好有食欲,买了一份老公觉得好吃就开始回家自己研究
用料
盐 | |
嫩豆腐 | 一盒 |
五香粉 | |
耗油 | |
胡椒粉 | |
辣椒油 | |
生抽 | |
老抽 | |
小葱 |
在家里就能做的铁板豆腐的做法
酱汁配料:少许盐(看着豆腐的量放盐),生抽,老抽,辣椒油,胡椒粉,五香粉,耗油,小葱。以上配料放碗里和在一起搅匀待用。(不需要放水搅拌)
1、嫩豆腐切1厘米左右的片(平铺放砧板稍微晾干水分)
小贴士
煎豆腐最好用平底锅或者电饼档(不粘锅)。
这个豆腐做好一定要趁热吃味道很赞,凉了味道就会稍微差点。