在福州待了两三年，特别怀念那一群可爱的嫂子们，同时也怀念嫂子们的高超手艺。我可能是个假江西人，是个福建人才对，爱吃各种福建小吃。
用料
福建小吃 - 蛋燕的做法
红薯粉加水把颗粒搅拌成糊状，然后加1个鸡蛋继续搅拌。
平底锅摊出一张张薄饼。
把蛋燕切成条，香菇，瘦肉，生菜洗净，切好备用。
先炒鸡蛋，然后把瘦肉、香菇放锅里炒，接着加入生菜和蛋燕。放盐和生抽就可以起锅了。（如果喜欢吃汤的可以加水煮一两分钟）
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