给毛毛的菜谱2 油醋汁沙拉
用料
| 圣女果 | 15个 |
| 樱桃萝卜 | 6-8个 |
| 彩椒 | 1个 |
| 苦苣 | 两大棵 |
| 橄榄油 | 1瓷勺 |
| 米醋或者意大利黑醋 | 1瓷勺 |
| 黑胡椒 | 1勺 |
| 盐或者鸡精 | 一点点或者不放 |
| 糖 | 一大勺 |
所有菜洗干净，控干水分。苦苣用手掰掉根，菜叶差不多对半撕断。圣女果切半（一定要切开不要因为懒而直接扔进去），彩椒切块。樱桃萝卜切片。
油醋汁就是油和醋1比1加入，如果觉得汤汁不够的话就各加2勺。加入一点点盐，糖可能要多加一点。加入黑胡椒。加好以后用勺子或者打蛋器快速搅匀，最后会变成诡异的粘稠状棕色液体。尝一尝别太甜就可以。
现在尝起来味道非常奇怪，而且醋味可能直冲囟门，然而等下和圣女果的汁水拌到一起就会变得特别好吃，这就是为神马圣女果要切开的原因。把油醋汁倒在所有草上面，努力拌匀，拌得越多就会越好吃。因为苦苣不是很服贴，所以拌起来会很费劲，然而就是要努力加油地翻拌，拌好以后叶子会稍微蔫一点。
可以盖上保鲜膜放到冰箱里，做其他菜。这样吃的时候就会凉凉的😋
小贴士
有了酸味的调料，尝起来就不会觉得太淡，也不会感觉到没有放盐，这样的话就可以基本不用放盐，控制钠摄入妥妥的～
