酸奶脆鸡排配黄节瓜罗莎红沙拉

喜欢中餐却不喜欢油烟，喜欢西餐有时候会觉得寡淡，所以想出了中西餐的融合创新，好吃，好玩，好看，以后你的高端大气上档次我来负责～

用料  

酸奶脆鸡排配黄节瓜罗莎红沙拉的做法  

1. · 洗净食材。
   
   · 切10片黄节瓜，每片约5毫米厚。
   

2. · 将罗莎红、罗马生菜切段备用。
   
   · 将罗莎红、罗马生菜拌匀，淋上日式芝麻酱。
   

3. · 将ONEBOX秘制香鸡粉均匀涂抹在鸡胸肉的两面（注意留小半勺炒节瓜）。
   
   · 再抹上一层酸奶，放入面包糠中翻滚至两面均匀粘满面包糠，微微用力按压使面包糠附着紧实，制成鸡排备用。（不可直接将面包糠倒在鸡排上）

4. · 小火烧热煎锅，加入30毫升橄榄油。
   
   · 油温热时，将鸡排平铺放入锅，单面煎5分钟。
   
   · 煎至金黄色后翻面，加入25毫升橄榄油，再煎5分钟。

5. · 煎锅中加入5毫升橄榄油。
   
   · 油热时，加入黄节瓜，中小火翻炒2~3分钟。
   
   · 煎至两面金黄色，撒上剩余粉料，出锅洒在沙拉上。

小贴士

1.第一次做饭不知道怎么判断鸡排成熟的话，直接把筷子插进去，没有血丝就好啦，鸡排很容易熟的我。

2.酸奶最后也可以蘸着吃的呢，还有我们的box里的酸奶是用来做菜的，做菜的，做菜的。重要的事情说三遍，上次居然有个同学说以为是饭后助消化的，给喝了……