兰考特色小吃美味渣饼汤
用料
| 渣饼 | |
| 姜 | |
| 蒜 | |
| 番茄 | |
| 青菜（最好是菠菜，家里没了我用的娃娃菜） | |
| 豆腐 | |
| 木耳（有香菇加香菇） | |
| 香菜 | |
| 白胡椒 | |
| 盐 | |
| 鸡汁 | |
| 蚝油 | |
| 生抽 | |
| 醋 |
兰考特色小吃美味渣饼汤的做法
渣饼过油炸一遍，炸至金黄色捞出
![兰考特色小吃美味渣饼汤的做法步骤图 第2张]( "兰考特色小吃美味渣饼汤的做法步骤图 第2张")
炸豆腐，喜欢软豆腐口感的可以少油煎一下就可以了
![兰考特色小吃美味渣饼汤的做法步骤图 第3张]( "兰考特色小吃美味渣饼汤的做法步骤图 第3张")
番茄切丁
![兰考特色小吃美味渣饼汤的做法步骤图 第4张]( "兰考特色小吃美味渣饼汤的做法步骤图 第4张")
木耳/香菇切片
![兰考特色小吃美味渣饼汤的做法步骤图 第5张]( "兰考特色小吃美味渣饼汤的做法步骤图 第5张")
青菜稍微改刀即可
![兰考特色小吃美味渣饼汤的做法步骤图 第6张]( "兰考特色小吃美味渣饼汤的做法步骤图 第6张")
鸡蛋打散准备好
![兰考特色小吃美味渣饼汤的做法步骤图 第7张]( "兰考特色小吃美味渣饼汤的做法步骤图 第7张")
姜蒜切好
![兰考特色小吃美味渣饼汤的做法步骤图 第8张]( "兰考特色小吃美味渣饼汤的做法步骤图 第8张")
油热放八角花椒，不喜欢的可以炸出味后捞出
![兰考特色小吃美味渣饼汤的做法步骤图 第9张]( "兰考特色小吃美味渣饼汤的做法步骤图 第9张")
放油，放姜蒜
![兰考特色小吃美味渣饼汤的做法步骤图 第10张]( "兰考特色小吃美味渣饼汤的做法步骤图 第10张")
放番茄丁，喜欢软番茄的可以多炒一会
![兰考特色小吃美味渣饼汤的做法步骤图 第11张]( "兰考特色小吃美味渣饼汤的做法步骤图 第11张")
放青菜翻一下即可
![兰考特色小吃美味渣饼汤的做法步骤图 第12张]( "兰考特色小吃美味渣饼汤的做法步骤图 第12张")
加水，喜欢喝汤的可以多加
![兰考特色小吃美味渣饼汤的做法步骤图 第13张]( "兰考特色小吃美味渣饼汤的做法步骤图 第13张")
水滚后放木耳，渣饼，豆腐
![兰考特色小吃美味渣饼汤的做法步骤图 第14张]( "兰考特色小吃美味渣饼汤的做法步骤图 第14张")
调味，放生抽，盐，白胡椒，鸡汁，蚝油加少量水搅拌均匀倒在锅里
![兰考特色小吃美味渣饼汤的做法步骤图 第15张]( "兰考特色小吃美味渣饼汤的做法步骤图 第15张")
最后转圈放打散的鸡蛋（我们这叫鸡蛋穗）
![兰考特色小吃美味渣饼汤的做法步骤图 第16张]( "兰考特色小吃美味渣饼汤的做法步骤图 第16张")
出锅。有香菜放香菜，喜欢醋的放醋，贼香
![兰考特色小吃美味渣饼汤的做法步骤图 第17张]( "兰考特色小吃美味渣饼汤的做法步骤图 第17张")
