这是一款奥地利最受欢迎也最常见的沙拉之一,酸甜的口感非常清新。
用料
土豆黄瓜酸奶沙拉的做法
黄瓜刨成薄片,加适量盐腌出水,攥干备用。
土豆中火煮20-25分钟,煮到筷子能戳透,但不要煮到外皮爆开,否则说明土豆过熟含水分太多,口感会变差。然后取出去皮切片。
酸奶,美乃滋,糖,盐,胡椒粉和蒜泥搅拌成沙拉酱。柠檬挤出汁混合在沙拉酱里。
黄瓜和土豆片放在一起,浇入沙拉酱,搅拌均匀即可。
小贴士
没有鲜柠檬也可用苹果醋代替。
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